【銘茶リスト】　　　　福建ウーロン茶 　
　　　　　　　　　　　　　武夷岩茶　-- 白鶏冠　(ﾊﾞｲｼﾞｰｸﾞｱﾝ)

　四大名叢のひとつ。名前の由来は、新芽が鶏のとさかのように生えるため、付けられたと言われます。茶葉は、黄みがかっているのが特徴です。葉の縁は黄色く縁とられギザギザしています。くちなしの花のような芳ばしい香がします。原木は白蛇洞口(ﾊﾞｲｼｪｰﾄﾞﾝｺｰ)にあります。